Description

Une recette originale de tagliatelles aux cèpes et bolets !

Conseil de dégustation : Faire cuire dans une grand volume d’eau bouillante salée, de 2 à 4 minutes, en remuant une à deux fois. Egoutter, ajouter du beurre, huile d’olive, crème fraîche ou sauce et remuer immédiatement. Servir chaud, seul ou en accompagnement de toutes viande ou fricassée de champignons. Servir froid en salade, avec ail, persil, huile d’olive et petits lardons

Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, cèpes et bolets 2,5% (boletus luteus 2,4% ; boletus edulis 0,05%), baies